Gemstone Foods puede procesar más de tres millones de libras de producto a la semana desde nuestras plantas en Decatur, AL y Florence, AL. Producimos productos avícolas frescos como pechugas, lomos, pepitas, tiras, alas, patas enteras, muslos y muslos para algunos de los principales actores de la industria, incluidos Tyson, Sanderson Farms y Land O ‘Frost. También puede disfrutar de nuestros productos en restaurantes de servicio rápido como Burger King, Steak Sha n Shake y Olive Garden.

Calidad real de piedras preciosas

Nuestros clientes confían en nosotros porque solo procesamos y producimos productos avícolas de la más alta calidad en nuestras instalaciones. Nuestras certificaciones de productos incluyen la certificación BRC Food.

Nuestros asociados altamente calificados se enorgullecen de su trabajo. Junto con un personal bien capacitado, nuestras plantas cuentan con tecnología y equipos de última generación. El orgullo y la eficiencia son una gran parte de lo que hace que nuestros productos sean de primera calidad.

Si está buscando un proveedor de aves de corral, eche un vistazo dentro de nuestras instalaciones y contáctenos hoy para obtener más información sobre lo que ofrece Gemstone Foods.

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Un vistazo rápido a nuestros servicios

Gemstone Foods ofrece diferentes productos avícolas para satisfacer sus necesidades. Uno de nuestros productos más populares son las aves de corral congeladas rápidamente individualmente (IQF). Estos incluyen porciones y licitaciones de precisión a mano (frescas, marinadas, IF y congeladas), tiras y pepitas (frescas y marinadas), y porciones y chuletas de tamaño mecánico.

Nuestros servicios / soluciones incluyen deshuesado frontal medio (FHD) y deshuesado de pollo entero (WOG). FHD elimina la carne de pechuga, la carne de lomo y las alas del marco. A partir de ahí, el producto se somete a un nuevo dimensionamiento, marinado y / o IQF según lo solicitado. Los productos luego se someten a boxeo para su devolución al cliente.

Nuestras instalaciones en Florence, Alabama

En nuestras instalaciones de más de 240,000 pies cuadrados en Florencia, tenemos el equipo para:

  • Mitad de deshuesado frontal, tanto manual como automático (1.25 millones de cabezas semanales de capacidad)
  • Porción de mamas y manos tiernas (capacidad semanal de 400,000 libras)
  • Rebanado horizontal (capacidad semanal de 500,000 libras)
  • Marinación por caída al vacío (capacidad semanal de 500,000 libras)
  • IFQ (capacidad semanal de 500,000 libras)

Nuestras instalaciones también tienen un sistema de refrigeración / congelación de amoníaco de 62,000 libras, que incluye:

  • Área de procesamiento refrigerado de 50,000 pies cuadrados 
  • Congelador de 30,000 pies cuadrados – altura libre de 45 ‘, capaz de almacenar más de cuatro millones de libras de producto
  • 30,000 pies cuadrados de almacenamiento en seco
  • Enfriador de 5,000 pies cuadrados
  • 5 congeladores en espiral para IQF

En total, la capacidad proyectada de nuestra planta de Florencia es de 8.8 millones de libras entrantes por semana.

Nuestras instalaciones en Decatur, Alabama


Gemstone Foods tiene dos instalaciones de producción en Decatur, Alabama; uno en Holly Street y otro en McEntire Lane. En total, la capacidad de estas plantas incluye:

  • Porción de mamas y manos tiernas (capacidad semanal de 1.5 millones de libras)
  • Rebanado horizontal (capacidad semanal de 500,000 libras)

La capacidad total proyectada para nuestras plantas Decatur es de dos millones de libras entrantes de pechuga fresca deshuesada por semana.

Póngase en contacto con nuestros expertos avícolas hoy

Gemstone Foods puede producir una variedad de productos avícolas para distribuidores, minoristas, restaurantes y más. Ofrecemos aves de corral de alta calidad para algunas de las empresas más grandes del país. Llámenos hoy al (601) -922-4322 o contáctenos en línea para obtener más información sobre nuestros productos y servicios.